Gastro-Highlights für Ihr Event
Erleben Sie kulinarischen Genuss mit unseren exklusiven Gastropaketen! Wählen Sie zwischen zwei vielfältigen Angeboten und genießen Sie ein reichhaltiges Buffet inklusive Speisen, Getränke und Gebäck für eine Veranstaltungsdauer von 4 Stunden.
Zusatzinformationen
- Menüservice: Aufpreis € 25,-
- Jede weitere Stunde: € 12,50 pro Person zum Pauschaltarif oder Konsumation nach Verbrauch + Personalkosten
- Alle Preise verstehen sich exkl. MwSt.
- Vorspeise
- Vorspeise
- Wildbrettljausn aus eigener Produktion mit Preiselbeeren, schwarzen Nüssen und Kren
- Gebeizter Lachs mit Belugalinsen und Erdäpfel Honigcreme frischer Dill - vegan
- Gekräutertes Roastbeef vom Ochsen mit Kren Hollandaise und frischem Rote Rüben Carpaccio mit Birne, Walnuss und gebratenen Feigen - vegan
- Marktfrische Blattsalate mit einer Auswahl von verschiedenen Öl- und Essigsorten, Pinienkernen, Sonnenblumenkernen und Croutons
- Hauptspeise
- Hauptspeise
- Geschmorte Brust & Keule von der Weihnachtsgans mit glasiertem Birnenrotkraut und flaumigen Erdäpfelknödel
- Feiner Tafelspitz mit Kürbis-Lauch Gröstl und Wurzelgemüse
- Wiener Hühnerschnitzel mit Petersilienerdäpfel und Preiselbeeren
- Cremige Blattspinatgnocchi mit geschmorten Paradeisern - vegan
- Desserts
- Desserts
- Altwiener Scheiterhaufen vom Bio Brat-Apfel mit flambierter Zuckerhaube
- Schokoküchlein auf Glühwein-Weichselkompott mit frischen Beeren
- Duett vom mousse au chocolat auf weihnachtlicher Waldbeercreme und frischen Beeren - vegan
- Handgemachte Keksvariation auf Etagere